Data publicării: Sâmbătă, 7 iun 2025

Astăzi marcăm o zi esențială pentru sănătatea noastră colectivă – Ziua Mondială a Siguranței Alimentare, stabilită de ONU pentru a crește gradul de conștientizare și pentru a inspira acțiuni care salvează vieți.

Tema din acest an, „Pregătește-te pentru neprevăzut”, ne amintește că fiecare incident legat de siguranța alimentelor – fie el minor sau major – poate avea consecințe reale, iar prevenția începe cu educație și responsabilitate.

La Banca Locală de Alimente Sector 6, siguranța alimentară este în centrul activității noastre.

Zi de zi, echipa noastră:

• Selectează cu atenție fiecare produs primit
• Respectă lanțul de frig și normele de igienă alimentară
• Procesează alimentele în bucătării autorizate și monitorizate
• Instruiește voluntarii și partenerii despre bune practici în manipularea alimentelor

Pentru că alimentele salvate nu înseamnă compromisuri, ci responsabilitate față de cei care le primesc

De ce e important să vorbim despre siguranță alimentară?

• 600 de milioane de oameni se îmbolnăvesc anual din cauza alimentelor contaminate
• 420.000 de oameni mor în fiecare an din același motiv
• Copiii sub 5 ani sunt cei mai afectați – suportă 40% din povara bolii

Ce putem face, fiecare dintre noi?

• Ne spălăm pe mâini înainte de a găti sau consuma alimente
• Curățăm corect vesela și ustensilele de bucătărie
• Spălăm bine fructele și legumele înainte de consum
• Să depozităm alimentele și mâncarea gătită la temperaturi potrivite
• Separăm alimentele crude de cele gătite pentru a evita contaminarea încrucișată
• Gătim complet alimentele, mai ales carnea, ouăle și peștele pentru a distruge bacteriile periculoase

Pentru noi, siguranța alimentelor înseamnă demnitate.
Pentru că atunci când oferi o masă caldă, oferi și încredere.

Oferi hrană care face bine – nu doar fizic, ci și emoțional.

Dacă vrei să fii parte din rețeaua noastră de susținere și siguranță, scrie-ne la: contact@foodbank6.ro.